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红枣小麦糕

  • 30分钟-1小时
  • 30分钟-1小时
  • 5-6人
  • 马蹄粉250g 水1500g 糖200g
  • 红豆适量 小麦适量

红枣小麦糕描述：红豆，性平偏凉，味甘，含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、钾、铁、磷等。红豆能促进心脏血管的活化，利尿；有怕冷、低血压、容易疲倦等现象的人，常吃红豆可改善这些不适的现象。另外，红豆还有健胃生津、祛湿益气的作用，是良好的药用和健康食品。红豆更是女性健康的好朋友，丰富的铁质能让人气色红润。多摄取红豆，还有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。麦去皮与红豆煮粥食用可生津养胃，去水肿，它可以除热，止烦渴，咽喉干燥，利小便，补养肝气。

下午茶甜补血零食

红枣小麦糕制作步骤

  • 红豆事先要泡好，然后丢锅里煮个小时，捞起待用

  • 小麦事先要泡好，丢锅里煮半个小时，捞起待用

  • 先煮一锅ml的水，加片糖g煮开

  • 糖水放凉后加入马蹄粉搅拌均匀。

  • 锅放好水后，烧开。一个平底的糕盘，先铺一点小麦做底，淋上准备好的马蹄粉浆。盖上锅蒸-4分钟

  • 再铺上红豆，又淋上马蹄粉浆，盖上锅盖蒸-4分钟。如此重复动作-6次。最后那层淋上以后盖上锅盖焖分钟。

  • 出锅了，表面弄了一下有点不平了

  • 跟酒店的有得一拼哦！口感也好！

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