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咖喱洋葱圈

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 大洋葱1个
  • 面粉适量 面包糠适量 咖喱粉适量 盐少许 鸡蛋1粒

咖喱洋葱圈描述：“咖喱洋葱圈”外酥内软，非常滴可口美味哦。喜欢洋葱味的朋友不要错过咯！制作也非常的简单哦。

炸小吃零食咖喱味

咖喱洋葱圈制作步骤

  • 所有滴用料都预备好。

  • 洋葱剥外皮，切成.5公分厚度的圈圈。（葱圈切.5至.8公分最为理想，太大不好入口，太小了吃不出洋葱的香味）

  • 把它一圈一圈滴脱出来。去掉里面的白膜。

  • 用冰水冰镇分钟。（用冰水浸泡分钟能柔和它的辛呛味）

  • 倒掉冰水，沥干水份。

  • 面粉，咖喱粉和盐拌匀成咖喱面粉。（咖喱粉随意加，要较辣，咖喱味较浓就多放些）

  • 鸡蛋打撒成蛋液备用。

  • 拿一个洋葱圈沾蛋液，用筷子拿起滴掉多余的蛋液。

  • 再沾满一层薄薄的咖喱面粉。

  • 然后再沾一次蛋液，滚上一层面包糠。

  • 放进,7分热度的油内关小火慢慢滴炸到金黄色即可。

  • 酥酥脆脆滴咖喱洋葱圈上桌，要趁热吃哦，冷了外皮就不酥脆咯！

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