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腐竹炒洋葱

  • 2小时以上
  • 10分钟内
  • 3-4人
  • 洋葱100g 腐竹80g
  • 油适量 盐适量 味精适量 葱适量 青椒适量 胡萝卜适量 姜适量

腐竹炒洋葱描述:这道菜由腐竹、洋葱、青椒,搭配少许胡萝卜炒制。四种食材都是利好的大众食材。腐竹是被誉为“豆中之王的黄豆制品中的上品,富含优质的植物蛋白质、多种氨基酸,也是补钙的食材。洋葱营养丰富,能量比一般的蔬菜要低,还有着降压降糖的作用。青椒、胡萝卜也是食疗功效很多。因此,这道普通的菜品,非常的养生保健。

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腐竹炒洋葱制作步骤

  • 洋葱、青椒洗干净。

  • 腐竹提前泡发好切成段。

  • 洋葱、青椒切成块。

  • 起油锅,青椒入锅过油后盛出。

  • 再起油锅,洋葱入锅炒。

  • 腐竹入锅炒。

  • 加盐、味精炒。

  • 青椒入锅炒。

  • 炒均匀即可出锅装盘。

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