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肉片炒洋葱豆干

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 洋葱100g 豆干100g 肉片25g
  • 油适量 盐适量

肉片炒洋葱豆干描述：肉片洋葱豆干，这是一道荤素搭配的菜，还有豆制品，除了食材炒出来很有味道之外，也是很健康的一道菜，洋葱不仅是最常见，最普通的蔬菜，而且具有诸多保健功效。具有润肠，理气和胃，健脾进食，发散风寒，温中通阳，消食化肉，提神健体，散瘀解毒等功效。

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肉片炒洋葱豆干制作步骤

  • 洋葱、豆干、猪肉，把肥肉切出来炸油

  • 切肉片，加入糖、盐、生抽、花雕酒、生粉、油腌制

  • 洋葱豆干切粗条

  • 锅里下肥肉炸油，觉得份量差不多把肥肉捞起

  • 下洋葱翻炒一两分钟

  • 再加入豆干翻炒均匀

  • 加入生抽调味和少许盐，翻炒洋葱变有点软身捞起备用

  • 锅里重新把肥肉炸油，

  • 下肉片翻炒变色

  • 再把洋葱豆干下锅一起炒

  • 最后加点蚝油炒均匀即可

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