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洋葱烧肉丸子

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 洋葱1头 猪肉200g
  • 姜适量 葱适量 蚝油适量 面粉淀粉适量 五香粉适量 料酒适量 生抽适量 盐适量 油适量

洋葱烧肉丸子描述：最近狂想吃肉，这就是要长胖的迹象啊，可是不吃肉真的很难受，纠结啊纠结，还是想过了嘴瘾再说减肥的事儿吧，我的手机开机语就是：拿起筷子吃肉，撂下筷子减肥。我的减肥计划也是明日复明日，哪个明日才开始减呢？这个洋葱烧肉丸，丸子做的很大个，吃的很来劲。配上点洋葱吧，洋葱降血脂降胆固醇，谁让我吃那么多的肉了呢？

家常菜抗菌烧

洋葱烧肉丸子制作步骤

  • 准备好面包糠，我是用干吐司片粉碎的

  • 猪肉剁成肉馅

  • 加入盐五香粉白糖及面包糠等调料，搅拌均匀

  • 拿一块肉馅，用手撂整成圆形

  • 入油锅炸

  • 炸好的丸子捞出控油

  • 洋葱洗净去掉老皮切成条

  • 直接把炸好的大丸子放锅中，不用炝锅，再倒入适量的清水，加点葱段和姜片

  • 水开后煮五分钟，倒入洋葱

  • 煮至洋葱稍软就可以把丸子和洋葱捞出盛在盘中

  • 准备一碗，放淀粉和盐，再加适量水和成水淀粉

  • 锅里煮丸子的汤继续稍开

  • 倒入水淀粉，搅匀就关火

  • 把煮好的汤汁浇到丸子上就可以了

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