香葱金针煎蛋

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 鸡蛋3个 金针菇100g
  • 油适量 盐适量 葱适量

香葱金针煎蛋描述:我家小朋友很喜欢吃金针菇,我也乐于让他经常吃点。因为金针菇享有益智的美誉,适合正在成长发育的小朋友们。经常食用,相信个个会变成鬼马小精灵。
金针菇虽好吃,但经常塞牙。我把它切碎与香葱一起煎入蛋中,味道相当不错,当早餐小朋友很是喜欢。

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香葱金针煎蛋制作步骤

  • 准备食材。

  • 金针菇洗净去掉根掉部。

  • 撕开入沸水中。

  • 焯软后捞出沥水放凉。

  • 将小香葱和金针菇切成小粒。

  • 鸡蛋加适量盐打散。

  • 加入切好的菜粒打匀。

  • 平底锅放少许油烧热,倒入蛋液。

  • 中小火慢煎,至两面变金黄熟透。

  • 出锅切块食用即可。

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