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洋葱炒豆干

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 洋葱0.5个 豆干200g 胡萝卜0.5个 韭菜梗30g
  • 蠔油适量 生抽适量 花椒粉适量 盐适量

洋葱炒豆干描述：妞儿和妞爸都爱豆制品，尤其喜欢豆腐豆干之类的，今天，妞儿说要吃玉米粥，所以就炒个豆干给他俩下饭，不过，一不小心，生抽放多了点啊！还好，味道很不错，可之前听说小孩子不能吃酱油啊，纠结……我做菜一直喜欢放啊！

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洋葱炒豆干制作步骤

  • 韭菜摘洗干净，取韭菜梗切节

  • 洋葱切丝，胡萝卜切丝，豆干切丝

  • 锅烧热，放适量油，油热后放入洋葱丝胡萝卜丝翻炒

  • 炒到洋葱微微变色

  • 放入豆腐干

  • 翻炒一分钟

  • 放入盐（少量，还要放蠔油和生抽），花椒粉，中小火翻炒两分钟

  • 放入蠔油

  • 放入生抽（倒多了……，还好我是用来配粥的），

  • 翻炒一分钟，让豆干入味

  • 放入韭菜梗

  • 翻炒约秒

  • 关火，出锅。用来配米饭也很不错哦，而且做法很简单。

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