蛤肉秋葵蛋花汤

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 蛤肉干小半碗 鸡蛋2个 秋葵150g
  • 油适量 盐适量 酱油适量 生粉适量

蛤肉秋葵蛋花汤描述:最近这天也太热了,说实话,做一大家子的饭是真不爱做了,头天我做了一大盘老面包,早上配个汤吧,而且秋葵也是营养丰富哦,秋葵中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等,经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。秋葵含有特殊的具有药效的成分,能强肾补虚,是一种适宜的营养保健蔬菜。

汤煮补肾鲜香

蛤肉秋葵蛋花汤制作步骤

  • 准备好材料,蛤肉干泡水

  • 坐锅烧水,水里加少许食用油

  • 下秋葵焯两分钟

  • 捞出来切成小块

  • 蛋液加少许水打散

  • 坐锅热油

  • 下蛤肉干炒

  • 倒少许酱油

  • 炒香后加水烧开

  • 水开后加盐调味

  • 水滚开后下秋葵

  • 再烧一开下少许生粉水

  • 再烧开下蛋液,煮开关火即可

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