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椰香豌豆糕

  • 2小时以上
  • 1-2小时
  • 6人以上
  • 干豌豆1000g
  • 橄榄油100g 白糖200g 椰子粉32g

椰香豌豆糕描述：豌豆富含淀粉质，可以做主食。可豌豆糕做起来有些麻烦，浸泡去皮再煮豆熬干收水分。不过做好的豌豆糕口感爽滑细嫩，甜丝丝的特好吃。

炒点心香甜

椰香豌豆糕制作步骤

  • 准备好干豌豆。

  • 洗净后浸泡小时。

  • 浸泡好的豌豆去掉皮。

  • 隔水蒸分钟。

  • 压成泥状。

  • 豌豆泥放入炒锅，不停的翻炒。

  • 加入白糖，炒至白糖融化。

  • 分数次加入橄榄油，炒至完全吸收。

  • 加入椰子粉，炒匀。

  • 晾凉分块或者用模具取型即可食用。

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