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炒豌豆苗

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 3-4人
  • 豌豆苗150g
  • 油适量 盐适量 干辣椒1个 蒜瓣适量

炒豌豆苗描述:来到四川吃了很多以往没吃过的菜,其中就有这豌豆苗,据说豌豆苗不结豌豆哈,只是供吃豌豆苗的。不过我不知道到底是不是哈。清火减肥我觉得不错。
百度:豌豆苗含钙质、B族维生素、维生素C和胡萝卜素,有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。一搜搜出这么有价值的东东。

清火减肥润肠通便素菜

炒豌豆苗制作步骤

  • 新鲜的豌豆苗。

  • 洗净,多洗几遍。

  • 捞出控水。我洗的有点过分了,叶子都烂了,最好别破坏它。

  • 炒锅加入食用油爆香蒜粒和干辣椒。

  • 加入豌豆苗翻炒。

  • 然后加入精盐和一点生抽翻炒。

  • 很快就塌下去,翻炒几下即可。

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