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小炒豌豆

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 3-4人
  • 豌豆400g 里脊肉150g
  • 油适量 盐适量 大蒜子适量 淀粉适量

小炒豌豆描述:豌豆富含赖氨酸,这是其他粮食所没有的。赖氨酸是人体需要的一种氨基酸,一种不可缺少的营养物质,能促进人体发育、增强免疫功能,尤其是豌豆中含有优质蛋白质,可以提高机体的抗病能力和康复能力。
家有考生,高三的孩子连身体不适的权利都没有更何况是生病,10年寒窗磨一剑、作为母亲看着孩子每天15个小时在学校、我无法替她分担什么、就只有默默的保障后勤、小心的注意她的情绪变化、尽可能的不触碰敏感的话题,使她吃好、吃饱保持心情愉悦。
我们家小盆友有很多菜是不吃、不碰的,在有限的几个食材里就只有每天变换不同的做法了,豌豆今天炒着吃明儿个就炖着吃咯。

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小炒豌豆制作步骤

  • 准备食材。

  • 里脊肉切丝搁盐、淀粉抓匀、静至分钟。

  • 热锅凉油、中小火、放入肉丝煸炒。

  • 倒入豌豆。

  • 大火煸炒。

  • 注入碗开水焖烧。(先大火烧开再中小火烧)

  • 水快烧干时搁盐调味。

  • 翻炒均匀即可。

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