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紫薯南瓜包

  • 2小时以上
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 紫薯500g 南瓜400g 面粉400g
  • 绵白糖适量 小苏打适量

紫薯南瓜包描述：紫薯与南瓜的营养众所周知，就不多说啦。这是万圣节学着做的，当时忙着玩也没时间发菜谱。记得去年影子姐做的南瓜非常漂亮，羡慕不已，刚好家里有紫薯和南瓜，信手拈来一个小尖椒，切成段做南瓜顶，呵呵！生的时候很像，熟了就变色了哦！无论如何也是万圣节的一份心情！

食材早餐甜蒸万圣节白领秋季健脾养胃降低血糖

紫薯南瓜包制作步骤

  • 紫薯洗净；

  • 南瓜去皮去瓜瓤；

  • 切块上屉蒸熟；

  • 紫薯上屉蒸熟，去皮；

  • 碾成南瓜泥；

  • 兑上半杯酸奶和面粉；

  • 做成面团发酵小时左右；

  • 紫薯碾成紫薯泥，加入白糖（根据个人喜好，适量加入，也克不加），做成团；

  • 发酵好的面团加入小苏打兑水综合，没有酸味，添加少许面粉揉到切开两块面团相对互不沾为好，然后切成小块；

  • 包上紫薯馅，用刀背按压出南瓜状，上边按上尖椒圈，上蒸锅；

  • 水开蒸分钟；

  • 出锅装盘。

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