椰香乳酪南瓜派

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椰香乳酪南瓜派

准备时间：10分钟内

烹饪时间：30分钟-1小时

适合人群：1-2人

主料：低筋面粉100g 鸡蛋1个椰浆糊15g 熟南瓜125ml

辅料：盐1g 冷水25g 蛋黄8g 黄油50g 细砂糖15g 糖30g 椰蓉25g 奶油奶酪20g 淡奶油20ml 水80ml: 椰香乳酪南瓜派描述：感恩节就要到了，感恩节（Thanksgiving Day）是美国和加拿大共有的节日，原意是为了感谢印第安人，后来人们常在这一天感谢他人。自1941年起，感恩节是在每年11月的第四个星期四在这一天起将休假两天,，都要和自己的家人团聚,不管多忙都是如此。感恩节在每年11月22－28日之间,感恩节是美国国定假日中最地道、最美国式的节日( holiday )，加拿大的感恩节则起始于1879年，是在每年10月第二个星期一。
我们今天介绍其中一种方便制作的南瓜派。南瓜有象征着丰收，富足的寓意，黄澄澄的，很吉庆。; 烤万圣节派 1-2人锅子蔬果味 1小时-2小时

派馅制作：（我是为了保留南瓜的外壳做南瓜浓汤的时候做容器用，不需要的话可以直接切开，更方便操作）南瓜一个，从/4处切下，放到盆中入微波炉加热高火分钟。取出后把瓤掏空，南瓜瓤备用。
椰浆粉是椰子磨成粉的椰浆，包装如图。
南瓜泥克，椰浆粉克，水ml,淡奶油ml，乳酪克，糖克，一个鸡蛋，椰蓉克一起放入搅拌机搅拌约分钟至碎，成浓稠液备用。没有搅拌机可以把南瓜碾成泥，再加入其他配料。
派皮制作：面粉和糖一起过筛到盆。
加入软化的黄油。
用手把面粉和黄油搓匀。
加入蛋黄、冷水、盐，搅拌均匀。
把面粉揉成团，包上保鲜袋放冰箱冷藏小时。
取出冷藏好的面团，用保鲜袋隔着擀开，成圆形。
把面皮盖在派盘上，用擀面杖滚过派盘，切断余边。
在派底用叉子插上孔，防止烘焙的时候鼓起。静置分钟后，加入馅料，分满左右即可。
烤箱预热度烤分钟，为了让派皮定型，不会被湿的馅料弄湿，分钟后转到度继续烤-30分钟凝固派馅，避免高温下南瓜馅开裂。