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蔬菜南瓜浓汤

  • 30分钟-1小时
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 洋葱40g 土豆100g 胡萝卜50g
  • 奶油白酱适量 鲜奶油适量 黑胡椒粉0.5勺 咖喱粉1勺 黄油适量 鸡精适量 盐适量 香芹30g 南瓜600g

蔬菜南瓜浓汤描述：南瓜不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排脓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈便秘，并有利尿、美容等作用。

汤煮煲香其它调料冬季普通维生素B1-2人锅子中等难度1小时-2小时

蔬菜南瓜浓汤制作步骤

  • 南瓜,胡萝卜,土豆切薄片.洋葱切片,香芹切碎.

  • 锅内放入黄油,将所有蔬菜放入炒香.

  • 加入刚盖过蔬菜的水量.用大火煮开后,转小火煮分钟左右,至南瓜,胡萝卜,土豆变软.离火放凉.

  • 把所有蔬菜捞出,用搅拌机打成泥状.

  • 再倒回汤中,放入一大块奶油白酱.适量鲜奶油或鲜奶,用小火一边煮一边搅拌,放入盐,鸡精,1茶匙咖喱粉,1/2茶匙黑胡椒粉调味.煮好的汤的浓度,要表面可以放上一片菜叶,也不沉下去.

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