柏翠幸福烘焙万圣节南瓜小面包

  • 10分钟内
  • 2小时以上
  • 1-2人
  • 巧克力100g 抹茶粉10g 鸡蛋25g 椰子粉10g 南瓜泥75g 低筋面粉38g 高筋面粉215g
  • 黄油25g 水88g 即发干酵母3g 细砂糖30g 盐3g

柏翠幸福烘焙万圣节南瓜小面包描述:【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】没孩子之前经常看年轻人去参加什么万圣化装舞会,我对太热闹的地方没兴趣,所以每年都是跟平常一样过的,有孩子后就变得不一样了,想给她过各种节日,希望她开心快乐,也可以趁机做点节日美食烘托气氛,只要辰辰开心我就开心,今年的万圣节马上又要到了,做了南瓜的小面包,金黄金黄的看起来十分讨喜,最后装饰上巧克力,诡异的南瓜人就做好了,头天时间不够没来得及装饰,结果被辰辰小馋猫惦记了一晚上,想尽各种办法想吃到肚子里去,最后还好保住了几个拍照。配方是自由大师的。

万圣节烘焙面包儿童烤箱

柏翠幸福烘焙万圣节南瓜小面包制作步骤

  • 准备好食材。

  • 面包桶加入水、鸡蛋、南瓜泥。

  • 加入食盐、白糖。

  • 高筋面粉和低筋面粉混合后放入面包桶。

  • 倒入椰子粉(我没有奶粉,用了椰子粉)。

  • 中间挖槽放入酵母粉盖好。

  • 启动面包机和面程序。

  • 束后加入黄油再次启动生面团程序。

  • 等待面团发酵完成后从面包桶取出,切成大小均匀的面团备用(怕面团二次发酵影响整形效果一部分先盖上保鲜膜放入冰箱冷藏,用的时候再取出来)。

  • 取一块加入抹茶粉团成绿色面团。

  • 将黄色面团和绿色面团做成小南瓜的形状二次发酵。

  • 烤箱预热好后度上下火烤分钟左右取出晾凉。

  • 巧克力放入裱花袋中,隔热水融化后裱花袋前端剪一个小口。

  • 给每个面包画上表情即可。

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