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紫薯南瓜花样馒头

  • 2小时以上
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 面粉600g
  • 紫薯适量 南瓜适量 酵母粉适量

紫薯南瓜花样馒头描述：紫薯具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能，它含有20%左右的蛋白质，包括18种氨基酸，易被人体消化和吸收。南瓜的营养成分较全，营养价值也较高。

早餐蒸面食馒头香甜

紫薯南瓜花样馒头制作步骤

  • 紫薯、南瓜洗净蒸熟

  • 分别压成紫薯泥和南瓜泥，加适量面粉、酵母粉

  • 和成光滑的面团

  • 盖盖放温暖处饧发

  • 饧发至原来的倍大

  • 放面板上排气揉匀

  • 分割成大小均匀的面剂子

  • 分别搓成个细长条

  • 像扭麻花一样扭在一起

  • 从一头卷到另一头

  • 做好的生坯

  • 锅中做凉水摆好生坯盖上锅盖继续饧发分钟

  • 大火烧开转中火蒸分钟关火再虚蒸分钟

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