南瓜酱焗娃娃菜

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 5-6人
  • 娃娃菜1颗 南瓜300g 马苏里拉芝士100g
  • 黄油适量 盐适量 黑胡椒粉适量 面粉适量

南瓜酱焗娃娃菜描述:常跟侄女说的一句话是: “很多东西你不一定要做,但一定必须会做。”也就是只要有手艺,什么都不怕。像侄女这个年龄(大学生),说大不大,但也不小, 都是在父母的呵护下长大的独生子女,平时什么都不用干,独立生活能力比较差, 住校后完全慌了马脚,才意识到自己连什么东西都不会,就是想给自己做点好吃的都很难,怎么能到口里呢?于是周末回来,总是会缠着我要我教她做点什么。

这是我向她推荐的一道很简单的西式菜-----南瓜酱焗娃娃菜, 即使是零厨艺, 但是做出来却不会让人失望,经典的芝士口味,用来宴客拿出来也很有面子, 是道懒人烤箱菜。 不需要多长时间,香味就会飘满着厨房, 芝士香浓润滑,色泽金黄,奶香浓郁, 南瓜的香甜, 娃娃菜的清香爽脆, 相互融合, 每一口都有新的感受。

做一道菜, 从食材的挑选和烹饪, 都包含着自己的劳动和心意。 当浓浓的奶香味在嘴里挥之不去,心情顿时变的和窗外的阳光一样明媚。

烤箱西餐奶香二人世界

南瓜酱焗娃娃菜制作步骤

  • 准备好原材料;

  • 南瓜切成小块,盖上盖,放入微波炉中高火转上六分钟;

  • 烧锅开水,放入适量的油和盐,下入切成小块的娃娃菜焯水;

  • 将焯过水的娃娃菜控干水分后整齐的摆放在盘中;

  • 微波好的南瓜搅打成泥;

  • 烧热锅,放入黄油;

  • 黄油融化后下入南瓜泥翻炒;

  • 再加入少量的盐和黑胡椒粉调味,同时加入少量的面粉混合均匀;

  • 将制作好的南瓜酱平铺在娃娃菜的表面;

  • 再在上面铺满一层马苏里拉芝士;

  • 放入预热好度的烤箱中,烤制分钟;

  • 当表面烤制金黄后从烤箱中拿出来;

  • 美味的“南瓜酱焗娃娃菜”就完成了。

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