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萝卜片炖鲢鱼

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 鲢鱼尾巴750g 白萝卜500g
  • 油适量 盐适量 料酒适量 葱适量 姜适量 胡椒粉适量

萝卜片炖鲢鱼描述：今天是双休日，宝宝去了外婆家，所以我也有空在家做做菜，发发菜谱了。
今天一早，LG就买了条鲢鱼回来。取了一段清蒸，剩下的，放了白萝卜炖汤。
白萝卜味甘、辛、性凉，入肺、胃、肺、大肠经；
具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效；
用于腹胀停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。
LG这些天咳嗽，痰多，用萝卜炖鱼，应该不错。

家常菜苏菜煮

萝卜片炖鲢鱼制作步骤

  • 准备好食材--鲢鱼去鳞，去肚，洗净沥干。

  • 萝卜洗净，连皮切薄片，待用。

  • 锅里油热，放入鲢鱼。

  • 两面煎透.盛出。

  • 加满清水煮开，放入鲢鱼，加姜片，葱结。

  • 加料酒，大火煮开分钟。

  • 中火炖分钟。

  • 放入萝卜，大火煮至萝卜熟。

  • 加些盐，胡椒粉煮开。

  • 撒些葱花即可。

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