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洋白菜炒西红柿

  • 无
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 洋白菜1500g 西红柿500g
  • 葱适量 酱油1勺 醋0.5勺 鸡精适量 盐适量

洋白菜炒西红柿描述：圆白菜性平、味甘，归脾、胃经；卷心菜
可补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨、利脏器、祛结气、清热止痛； 西红柿就更不用说了，含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。所以它们2个的结合超级健康！

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洋白菜炒西红柿制作步骤

  • 准备好洋白菜和西红柿，洗好，把洋白菜的根从中间切掉，准备好所需要的调料；

  • 洋白菜切成细丝，尽量细一点，这样第一好熟，很均匀，

  • 把西红柿切成块状，不要太大，

  • 锅中倒油，油有.7分热就放葱花炝锅，然后等出味后放洋白菜，翻炒；

  • 点上一勺酱油上下色，然后可以撒一些盐，把菜中的水分杀出来一些；

  • 看到锅中的菜比刚才塌一些了就放西红柿，来回翻炒；（因为我们用的是电磁炉，所以需要翻炒的时间长一点，我们的量也大）

  • 在炒的过程中在加入一些适量的盐，要比自己平时口味略微咸一些；

  • 这是西红柿已经出汤了，味道出来了，就证明可以OK了，然后点一点醋，味道嘎嘎的；

  • 记得在出锅前撒点鸡精，哈哈，很简单，我写啰嗦了，人吃，就剩了一个汤底。

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