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紫薯苦瓜圈

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 苦瓜250g 紫薯200g
  • 蜂蜜适量

紫薯苦瓜圈描述：又是七夕，纤云弄巧，飞星传恨，银汉迢迢暗渡，虽说是，两情若是长久时，又岂在朝朝暮暮！但是能求得朝朝暮暮，谁还愿意选择短暂的相聚啊！无论怎样的朝朝暮暮，总是有苦有甜，让我们朝暮相守，享受生活的苦和甜吧！有了亲爱的他（她）的陪伴，你就是幸福的，幸福不怕苦！，有苦才有甜！

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紫薯苦瓜圈制作步骤

  • 紫薯洗净，切成厚片，放入盘中。

  • 放入锅中，隔水蒸分钟左右，用筷子插一下熟透即可。

  • 苦瓜洗净，去两头，切成两到三段，用勺子柄挖去瓤。

  • 锅内烧开适量清水，加一点盐和油，放入苦瓜段，焯、分钟。

  • 捞出焯好的苦瓜，放凉水中过凉。

  • 蒸好的紫薯用勺子压成泥，放入一大勺蜂蜜，搅拌均匀。

  • 将紫薯泥用勺子灌到苦瓜里面，用筷子压实，尽量填密实些。

  • 将苦瓜切成片，装盘就可以了！

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