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五彩莴笋丝

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 里脊肉100g 鸡蛋1个 胡萝卜30g 黑木耳30g 莴笋200g
  • 美极鲜味汁适量 生粉适量 料酒适量 胡椒粉适量 鸡精适量 盐适量 油适量

五彩莴笋丝描述：莴笋食疗作用：
莴笋味甘、性凉、苦，入肠、胃经 　　具有利五脏，通经脉，清胃热，清热利尿的功效 　　用于小便不利、尿血、乳汁不通等症。

冬季春季炒家常菜催乳通乳下奶

五彩莴笋丝制作步骤

  • 准备的材料。

  • 里脊肉切丝，肉丝里加入料酒、盐、胡椒粉、生抽和淀粉拌匀腌制一下。

  • 不粘锅中倒入少许油，倒入肉丝煸炒一下关火捞出。

  • 不粘锅洗净倒入适量油，油温成热，倒入蛋液摊成蛋皮后切丝。

  • 先煸炒胡萝卜几下捞出。

  • 再倒入莴笋丝翻炒几下，接着倒入蛋皮丝、胡萝卜和肉丝，加入盐。

  • 加入少许美极鲜味汁翻炒几下。

  • 最后撒入鸡精。

  • 装入盘中即可。

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