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炝蚝油生菜

  • 无
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 生菜300g
  • 油适量 鸡精适量 淀粉适量 盐适量 辣椒3个 蒜适量 醋适量 白糖适量 蚝油2勺

炝蚝油生菜描述：生菜富含水分，每100克食用部分含水分高达94%一96%，故生食清脆爽口，特别鲜嫩。生菜中膳食纤维和维生素C较白菜多，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜。

下饭菜咸家常菜晚餐炝

炝蚝油生菜制作步骤

  • 生菜洗净，把尖椒切小段，蒜切末。将一汤匙蚝油，一小菜匙白糖，少许盐，一勺醋，鸡精和淀粉放在一碗里，用水调匀。

  • 将锅中加水，放少许食用油，烧开。

  • 将生菜在水中快速氽一下。

  • 捞出控水放在盘里。

  • 将锅加油烧热，放入尖椒段和蒜末爆香，再放入调好的汁，烧开烧在生菜上。

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