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蒜爆生菜

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 生菜350g 大蒜4瓣
  • 鸡油适量 盐适量 生抽适量 蚝油适量

蒜爆生菜描述：过节了，大家都吃多了大鱼大肉，来上一盘爽口的青菜可以消脂解腻，生菜中含有膳食纤维和维生素c，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜，而且生菜还有具有清热爽神、清肝利胆、养胃的功效。

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蒜爆生菜制作步骤

  • 生菜去掉老叶和根。

  • 把生菜洗净后用淡盐水浸泡几分钟。

  • 把大蒜切粒。

  • 泡好的生菜控干水份。

  • 把鸡油熔化，下大蒜爆香。

  • 把生菜下锅。

  • 接着加入适量蚝油。

  • 调入适量生抽。

  • 加入盐，大火爆炒至生菜软下来即可。

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