萝卜红烧海鲈鱼

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 5-6人
  • 白萝卜400g 海鲈鱼尾巴450g
  • 鸡精适量 葱适量 蒜适量 姜适量 老抽适量 糖适量 料酒适量 盐适量 油适量

萝卜红烧海鲈鱼描述:冰箱里有块海鲈鱼尾巴,暴过盐的,一直想吃,今天买了一条白萝卜,就用萝卜煮海鲈鱼吧。
大家都认为豆腐与鱼非常搭,其实萝卜与鱼也是非常搭的!萝卜吃足了鱼的鲜味,往往比鱼更受欢迎的。
在我们老家,一贯就有萝卜煮鱼的传统。
以前一直以为这样的吃法太土气,后来才知道,最土的,也就是最美味的!

家常菜红烧补钙

萝卜红烧海鲈鱼制作步骤

  • 准备好食才

  • 海鲈鱼尾巴浸泡分钟,洗净,切大块

  • 萝卜去皮,洗净切滚刀块

  • 锅里油热,放下海鲈鱼

  • 煎透盛出

  • 锅里油热,放下萝卜煸炒分钟

  • 放入鱼块

  • 加水,糖,姜,葱,蒜

  • 加料酒,老抽,大火煮开,中火--20分钟

  • 加点盐煮分钟,加葱花,鸡精即可

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