樱桃酸奶蛋糕

  • 10-20分钟
  • 2小时以上
  • 3-4人
  • 鸡蛋5个 低筋面粉60g 樱桃5个
  • 糖60g 酸奶40g 油30g 牛奶20ml 白醋3ml

樱桃酸奶蛋糕描述:【樱桃的作用】

 1、抗贫血,促进血液生成 樱桃含铁量高,位于各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料,在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中,发挥着重要的作用,同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智。

 2、防治麻疹 麻疹流行时,给小儿饮用樱桃汁能够预防感染。樱桃核则具有发汗透疹解毒的作用。

 3、祛风胜湿,杀虫 樱桃性温热,兼具补中益气之功,能祛风除湿,对风湿腰腿疼痛有良效。樱桃树根还具有很强的驱虫、杀虫作用,可驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等。

 4、收涩止痛 民间经验表明,樱桃可以治疗烧烫伤,起到收敛止痛,防止伤处起泡化脓的作用。同时樱桃还能治疗轻、重度冻伤。

 5、养颜驻容 樱桃营养丰富,所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高,尤其含铁量高,常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处,能使面部皮肤红润嫩白,去皱消斑。

春季烤脑力劳动者蛋糕酸酸奶机

樱桃酸奶蛋糕制作步骤

  • 蛋白加入糖打至可拉出直角的程度。

  • 蛋黄加入油、酸奶。

  • 小心将蛋黄和油、酸奶搅至看不见油星,完全融合。

  • 在蛋黄液中筛入低粉。

  • 将低粉和蛋黄液搅匀。

  • 樱桃切成小粒,放入樱桃粒,搅拌均匀。

  • 分三次加入蛋白,以由下往上翻拌的手法搅拌均匀,倒入模具内。

  • 烤盘最低层倒入适量开水,烤箱度预热上下火隔水溶烤分钟,即可。

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