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樱桃肉

  • 10-20分钟
  • 10分钟内
  • 3-4人
  • 火龙果1个 猪瘦肉300g
  • 蒜子适量 葱适量 姜适量 白糖适量 生粉适量 番茄酱适量 白醋适量 料酒适量 盐适量

樱桃肉描述：外形好似一颗颗绯红的樱桃，因此命名“樱桃肉”，色泽红艳，外酥里嫩，酸甜适口，真心美味！

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樱桃肉制作步骤

  • 首先将猪瘦肉切丁、葱切葱花、姜切末、蒜子切末、将火龙果切开，用挖球器取下果肉，留果皮作为容器备用。

  • 准备好猪瘦肉，加半勺盐，淋入适量料酒，加一勺生粉，拌匀，腌制十分钟。

  • 准备一个碗，倒入适量白醋、三勺白糖、倒入适量番茄酱，加入葱花、姜末、蒜末，拌匀备用。

  • 锅中放入油，下入猪肉丁，翻炒至变色，再倒入调好的碗汁，煮开后，盛入火龙果壳中，接着沿边摆上火龙果球，将剩余的食材填满中间位置，就大功告成啦。

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