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自制桑葚酒

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 桑葚1篮 白酒1000g
  • 枸杞适量 冰糖适量

自制桑葚酒描述：五一的时候去自己菜地里看，桑葚还是青的，没有想到第二天路过的时候居然看到有卖的 就买了一篮吃味道还蛮甜的，那两天没空刚空下来昨天就去了可能运气好哦 去了一位阿姨家摘得，本来说是留给女婿女儿吃的结果没时间来 怕坏掉就拿来卖了，树不高但是很大很甜，摘了三四篮呢，怕坏掉就拿来泡酒了 昨天一边摘还一边和楼先生开玩笑呢，说家里有樱桃酒了，明天泡桑葚酒，接下来还有葡萄，杨梅，家里摆一排了.相当壮观...

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自制桑葚酒制作步骤

  • 准备好泡酒的桑葚，买的时候一定要多看看新不新鲜，我是自己摘得所以就不用担心这个问题啦没有想到过了一夜居然还是蛮新鲜的

  • 捡去压坏的，发霉的，然后用剪刀剪去绿绿的把子，这个是不可以拿来泡的哦

  • 我用的是老冰糖，就是土冰糖，买来的时候比较大块，我就敲了几下，没有敲得特别小，但是如果你买的是包装袋的就不用敲直接用就可以了

  • 准备好用泡酒的瓶子，一定要无油无盐，我是提前一天洗干净

  • 准备好白酒，我是那种高粱酒，就是农村里酿出来的，不要黄酒和米酒，高度的白酒易保存哦

  • 接着一层桑葚一层冰糖就可以啦

  • 突然间想到昨天婆婆说枸杞可以一起泡，效果也不错的

  • 不要太放满哦

  • 桑葚放的时候也要小心，很容易破，我是用筷子轻轻放的

  • 然后倒入白酒，一定要没过食材

  • 放在阴凉处密封保存

  • 一周后即可饮用，但据说时间越长口感越好哦一个星期以后我先试试看

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