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哈密瓜冰淇淋

  • 10-20分钟
  • 2小时以上
  • 3-4人
  • 淡奶油250ml 鸡蛋4个 哈密瓜500g 玉米淀粉10g 牛奶250ml
  • 白糖适量

哈密瓜冰淇淋描述：小熊冰淇淋机收到好几天了，一直没有用，前几天刚好朋友要上网采购一些烤培的原料，我也顺便买了两瓶淡奶油，一直放在冰箱里。晚上在家没事情做便开始研究做了这个哈密瓜冰淇淋。

冰淇淋夏季饮食

哈密瓜冰淇淋制作步骤

  • 将淡奶油隔冰水用打蛋机打到七成发再放进冰箱

  • 只要蛋黄，蛋白不用，将白糖加入到蛋黄里

  • 蛋黄跟白糖搅溶化后加入生粉拌匀

  • 将牛奶倒进锅里慢火煮开

  • 蛋液慢慢地倒进牛奶里，不停搅拌，用中火煮分钟左右，煮到像玉米糊即可熄火，隔冰水降到室温即可

  • 哈密瓜去瓜切成粒用料理机打成汁

  • 将牛奶蛋液和奶油混在一起拌匀

  • 加入哈密瓜汁，用打蛋器再搅拌几下

  • 将弄好的材料倒进冰淇淋机里运作，绿灯亮后，放冰箱冷冻室三四个小时即可

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