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蓝莓乳酪塔

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 鸡蛋10g 低筋面粉50g 奶油奶酪60g 牛奶20g
  • 鸡蛋1个 玉米淀粉8g 黄油35g 精盐1g 白砂糖23g

蓝莓乳酪塔描述：做这个蓝莓塔时候我就直接把蓝莓洗干净放进去，烤的过程中蓝莓受热爆开，觉得里边晕开的颜色很漂亮。我觉得这个热的时候最好吃，酥脆的塔皮，浓郁的乳酪入口即化，再加上蓝莓酱的酸甜味道，真的是非常的可口。而且乳酪钙质含量丰富对孩子的成长来说也是非常有好处的。

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蓝莓乳酪塔制作步骤

  • 黄油软化加克糖，克盐搅拌均匀

  • 加克鸡蛋搅拌均匀

  • 加克面粉，轻轻揉成面团，然后放冰箱冷藏分钟左右

  • 塔皮全部做好之后用叉子在底部插写小孔，以防在烤制过程中塔皮鼓起;烤箱预热度，先把塔皮烤分钟，可以洗些干净的豆子放在塔皮的底部以防塔皮鼓起

  • 奶油奶酪软化加克糖、牛奶、一个鸡蛋打至顺滑，软化加克淀粉，搅拌均匀

  • 倒掉塔皮里的豆子把蛋挞液倒进去分满，然后放入洗干净的蓝莓

  • 烤箱度把装好蛋挞液的蛋挞放进去烤分钟左右即可

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