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木瓜凉粉冻

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 木瓜1个 白凉粉20g
  • 细砂糖适量 清水400g

木瓜凉粉冻描述:木瓜作为水果食用的实际是番木瓜,番木瓜果皮光滑美观,果肉厚实细致、香气浓郁、甜美可口、营养丰富,有“百益之果”、“水果之皇”、“万寿瓜”之雅称,是岭南四大名果之一。
木瓜含有氨基酸及钙、铁等,还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。半个中等大小的木瓜足供成人整天所需的维生素C。木瓜在中国素有“万寿果”之称,顾名思义,多吃可延年益寿。

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木瓜凉粉冻制作步骤

  • 准备所需材料。

  • 木瓜洗净,把顶盖切出

  • 用小勺把木瓜里的籽挖出。

  • 白凉粉用克清水化开。

  • 将化开的白凉粉倒入煮锅内。

  • 开小火将白凉粉煮开即可关火。

  • 待白凉粉稍凉后倒入木瓜里。

  • 然后盖上木瓜顶,用保鲜膜包起上半部分,放入冰箱冷蔵至冻结即可切块食用。

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