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椰汁木瓜甜点

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 椰子浆500ml
  • 白糖适量 水适量 木瓜适量

椰汁木瓜甜点描述：今天给朋友们分享的一款甜品——“仿真鸡蛋”，本来计划用芒果做“鸡蛋黄”的，无奈将芒果切块，唉，里面是坏的。怎么办呢？还好，有一个红心木瓜，于是，将木瓜切开，用挖果勺将木瓜肉挖出来做“鸡蛋黄”，虽然有点儿失真，不过，看看也像红心咸鸭蛋哦。不过，市面上卖的“红心蛋”很多都是假的，用苏丹红做的，吃了对身体可不好了。
今天我做的不是红心蛋，不用担心，我做的只是一款甜点，用椰汁和木瓜的做呢。哈哈，有创意了吧。（得意一下。）

下午茶煮甜品香甜

椰汁木瓜甜点制作步骤

  • 准备材料：大菜丝（琼脂）白糖，椰汁和木瓜（本来用芒果的，原来芒果坏了）

  • 准备鸡蛋的模具。

  • 准备清水一碗。

  • 取适量的大菜丝。

  • 将半罐的椰汁加一碗水，加适量的糖和适量的琼脂一起烧开。

  • 准备用芒果的，打开一看，是这样的情况。所以没有采用。

  • 换了红心木瓜。

  • 将木瓜切开，嗯，还不错。

  • 煮好的椰汁（用来做“蛋白”）放入鸡蛋模里几分钟。

  • 用挖果勺将木瓜挖出半个小球。

  • 挖出来的“蛋黄”

  • 将这些“蛋黄”放在即将凝固的“蛋白”上，静置十分钟（也可以放入冰箱凝固）即可。

  • 轻轻的用牙签一挑“鸡蛋”很容易滑落下来了，摆盘拍张照片，就可以享用了。这款甜点的特点：椰汁（蛋白）味香爽口，木瓜（蛋黄）清甜滋润。干燥的冬天多吃无妨哦。

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