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木瓜炖奶酪

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 木瓜半个 鲜奶480ml 蛋白3个
  • 冰糖1小块 醋1小勺

木瓜炖奶酪描述:个人比较喜欢的一个小点,非常适合做给孩子吃,可以把木瓜换成其他水果.这款小点

木瓜香味融合了奶酪的细腻质地,口味稍有点像甜品店里的杏仁豆腐,总之我觉得很好

吃!一共做了四个,小哲和爸爸各吃了一个,我自己吃了两个,有点贪心哈...

网上看来的方子,过程稍有改动.

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木瓜炖奶酪制作步骤

  • 鲜奶煮沸,加入冰糖煮至融化,放凉备用.

  • 蛋白打散,加入冷却后的牛奶和一小勺醋拌匀.

  • 把过滤下,装入小碗,蒙上保鲜膜.

  • 入锅隔水蒸分钟即成奶酪.

  • 木瓜切块,用搅拌机打成泥,食用的时候淋于奶酪上.

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