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木瓜雪耳羹

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 木瓜200g 干雪耳20g
  • 枸杞10g 冰糖适量

木瓜雪耳羹描述:木瓜是我的至爱,每次看到都会流口水,就是价格从来没便宜过。这里的木瓜不是论公斤买卖的,都是论个一个多少元。最便宜的木瓜很小也是10元一个。这次为了做个木瓜菜谱(其实是打着做菜的旗号,自己想吃),买了一个12元。

每次买木瓜就是我一个人吃,老公和闺女都不尝的,都说好看不好吃,没味道不甜不酸的,就是好看,还没黄瓜好吃呢,不吃正好,我一个包了,再说一个木瓜我吃着都不过瘾。下次老公再问我想吃啥,就说想吃木瓜,看看那木头能不能给我买一箱回来,好好过过瘾。

木瓜性温味酸,平肝和胃,舒筋络,活筋骨,降血压。 木瓜中维生素C的含量非常高,是苹果的48倍。木瓜能消除体内过氧化物等毒素,净化血液,对肝功能障碍及高血脂、高血压病具有防治效果。 木瓜碱具有抗肿瘤的功效,木瓜里的酵素会帮助分解肉食,减低胃肠的工作量,帮助消化,防治便秘。木瓜能均衡、强化青少年和孕妇妊娠期的荷尔蒙的生理代谢平衡,润肤养颜。

520砂锅

木瓜雪耳羹制作步骤

  • 主料:木瓜、雪耳辅料:冰糖、枸杞

  • 把雪耳用凉水泡开

  • 洗净去蒂撕成小朵

  • 枸杞泡泡洗净

  • 砂锅加水、加雪耳大火烧开

  • 转小火煮分钟左右,煮到雪耳柔软

  • 木瓜洗净去皮,切块

  • 加木瓜煮分钟

  • 加冰糖

  • 加枸杞,煮到冰糖溶化即可

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