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木瓜瘦肉蛋花汤

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 3-4人
  • 木瓜500g 瘦肉100g 鸡蛋100g
  • 油适量 盐适量 姜丝适量

木瓜瘦肉蛋花汤描述：老公买回来一个还没熟的木瓜 ，皮还绿得很。这种瓜如果用鲫鱼来滚个汤是够清甜的，但是家里只有少量腌制备用的瘦肉丝和鸡蛋，没啥材料可以利用的了。

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木瓜瘦肉蛋花汤制作步骤

  • 这个木瓜是相当的硬，只能用来滚汤，首先把它切成小片

  • 倒入事先烧开的水中，加入少量的油和姜丝

  • 烧开以后再加入瘦肉丝

  • 再打入一个鸡蛋，搅拌

  • 下点盐就可以了。

  • 出锅盛盘

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