香菇白菜响皮煲

  • 30分钟-1小时
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 响皮150g 香菇50g 白菜100g
  • 葱5g 姜5g 盐10g 花生油10ml

香菇白菜响皮煲描述:猪皮里含大量的胶原蛋白质,它在烹调过程中可转化成明胶,明胶能改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,使细胞得到滋润,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤的衰老过程。常吃猪皮能护肤养颜、健康美体、延缓衰老,猪皮就是便宜的平民燕窝呐!所以我常买了猪肉就留下皮,等到积攒多就做皮冻或者响皮(猪皮炸制的),今天就用剩的几块响皮做个汤鲜养颜的香菇煲,来个由内而外的美容吧!

家常菜提高免疫力润肠通便

香菇白菜响皮煲制作步骤

  • 响皮用热水泡一个小时涨发变软

  • 白菜叶和香菇洗净沥水

  • 少许油爆香姜碎

  • 倒入水大火熬开

  • 水开后倒入响皮小火煲分钟至皮软能用筷子穿动

  • 倒入香菇小火煲分钟

  • 再加入白菜叶大火煲分钟,关火前加盐调味,撒入葱花即成

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