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芒果果冻布丁

  • 10-20分钟
  • 2小时以上
  • 1-2人
  • 芒果300g 牛奶100ml 糖60g 淡奶油100g
  • 水60g 鱼胶粉20g 草莓果酱10g QQ糖30g

芒果果冻布丁描述：生活需要创意，美食的制作也需要创意。

平平常常的一款芒果布丁，换一个造型，换一个花样，就让这款小甜点，看起来这么的与众不同，招人喜爱。

制作好的食物不能久存，唯有照出美丽的图片来保存了。

甜冻夏季布丁果冻模具2小时以上1-2人

芒果果冻布丁制作步骤

  • 鱼胶粉加克水先浸泡分钟。

  • 隔热水融化成液体。

  • 取适量草莓果酱装入裱花袋，并加入半勺鱼胶粉液体，搅拌均匀。

  • 在模具中央挤上草莓果酱，然后静置半小时，等果酱凝固。

  • 芒果去皮剥出果肉，放入料理机打成果泥，分成两份待用。

  • 淡奶油打至五分发，体积稍微变大即可。

  • 加入牛奶搅匀。

  • 加入白糖搅匀。

  • 加入炼乳搅匀。

  • 加入一部分芒果泥搅匀。

  • 加入鱼胶粉液体混合搅匀。

  • 用勺子舀入模具中，不要倒满，要留出一部分空间。可以根据自己喜欢再挤些草莓酱或是放些芒果果粒。放冰箱里冷藏小时。

  • QQ糖加克水隔水融化。

  • 将另一份芒果泥加入到QQ糖融化的液体中搅匀。

  • 将混合好的芒果泥倒入模具中。放冰箱里冷藏小时。

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