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芒果椰蓉糯米滋

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 3-4人
  • 芒果400g
  • 白糖20g 糯米粉200g 椰蓉适量 油适量

芒果椰蓉糯米滋描述：受到上次做过用草莓汁做的吉红糕启发，很喜欢用水果汁拌入粉中做出的食物，芒果吃口酸甜味，用芒果汁拌入其中做成的糯米滋，非常好吃，酸甜果味带有糯性的口感吃到最后回味留有唇齿间的是椰丝的香味。

甜小吃夏季健脾养胃

芒果椰蓉糯米滋制作步骤

  • 准备材料

  • 芒果去皮后取出果肉，留一部分果粒作为馅料。

  • 把芒果肉加入适量的冷开水放进料理机打烂后取出

  • 倒入碗中加入白糖拌匀

  • 边搅拌边加糯米粉，再加入适量冷水搅拌成无颗粒状，成粉糊。

  • 盆子均匀抹上油后倒入粉糊

  • 盖上用微波火力叮分钟。

  • 准备椰蓉

  • 叮好的粉糊拿出待凉

  • 手上套上保鲜膜，取一团粉糊按扁成圆饼状中间加入芒果肉后收口。

  • 放入椰蓉碗中，摇晃均匀等全部沾上椰蓉即可

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