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芒果白雪黑糯米

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 芒果1个 椰浆150ml 芒果冰激凌50g 黑米100g 淡奶油30ml
  • 细砂糖25g

芒果白雪黑糯米描述：芒果白雪黑糯米是一款经典的港式甜品。软糯的糯米球，丝丝糯米香甜，配上浓郁的椰浆和冰激凌，再搭上果香浓郁的芒果，冰爽香甜，经典美味！

甜品小吃夏季香甜夏季养生

芒果白雪黑糯米制作步骤

  • 准备好所有材料。

  • 黑米提前浸泡小时以上，加入细砂糖。

  • 加水没过黑米厘米，电饭锅按下煮饭键，煮至按键跳起后待三分钟后重按一下，再跳起后黑米饭煮好。

  • 黑米饭凉后，用手蘸点水，搓成圆球。

  • 冰激凌和椰浆，牛奶混合，用搅拌机打出现泡沫。

  • 轻轻倒入甜品碗里，并将泡沫轻铺在表面。

  • 芒果对剖切成两片，连皮切出网状纹路，轻轻一掰呈现菠萝形花纹。

  • 将芒果摆在碗中即可。

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