双色芒果布丁

  • 10-20分钟
  • 2小时以上
  • 1-2人
  • 芒果150g 牛奶150g 吉利丁片2片
  • 白糖适量

双色芒果布丁描述:芒果又大量上市了,金黄的芒果看着就喜欢。 看大家做的芒果很漂亮,我也做了芒果布丁,为了更漂亮,做了双色的。本来想买几个布丁杯的,但是去奶吧,只有一个芒果的布丁了,要7元。布丁我不稀罕,我也打算做芒果的呢。光光为了一瓶子,要七元,不值,七元我可以买一斤芒果了。于是空手而归,用透明的杯子和菊花模做了几个,同样也漂亮。自己做的料足又实惠,干净,无添加,从此和买的布丁88了。
我的是旺仔牛奶,下面的奶布丁偏黄,若是用纯牛奶会更白些。

白领夏季小吃下午茶儿童

双色芒果布丁制作步骤

  • 先做牛奶布丁层,牛奶倒入奶锅中,加热不要煮沸,离火,放入白糖和吉利丁片,慢慢搅拌至白糖和吉利丁融化

  • 用滤网过滤一下

  • 倒入容器中,放入冰箱冷藏至凝固。

  • 把芒果两边的果肉切下,切十字刀花,翻开,可以轻松将果肉切下

  • 切好的果肉放入搅拌机搅成果泥

  • 牛奶倒入奶锅中,加热不要煮沸,离火,放入白糖和吉利丁片,慢慢搅拌至白糖和吉利丁融化

  • 做好的牛奶液过滤到芒果泥里

  • 搅拌均匀

  • 倒在凝固好的牛奶布丁层上,放入冰箱冷藏小时以上

  • 放上QQ糖装饰一下

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