香浓芒果沙冰

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 芒果1000g 蛋白2个
  • 凉开水250g

香浓芒果沙冰描述:今天收到尘姐寄来的两本书了,很兴奋! 大家不要误会,我没那个好彩能收到赠书,书是在尘姐的网店上买的哦。 为了得到书,我是不惜任何代价的! 尘姐还特意在书上签了名,还祝福我健康快乐、生活幸福呢,那叫一个感动啊!!!

书收到后令我爱不释手, 果然名不虚传、图文并茂,比我柜里的任一本美食书有过之而无不及呢,我会加倍爱惜它的,将会是我最佳的枕边书也!

今天是嘘市,我打算去买几件夏天短袖衣裤给蕾蕾, 买好后看到有大大个的芒果卖,老板说3.5元1斤,其实我是觉得挺便宜的, 我在别的水果档问过要4元1斤的, 但我改不了讲价的习惯啊。“平D啦!呢个好熟喇,3元都得吧?”可能老板真的怕芒果太熟了没人喜欢,成交了! 我见老板肯卖,立刻挑了两个呢。 你看这两个巨形芒果,共4斤重啊,一个用来做芒果沙冰,一个用来做芒果西米,哈哈哈哈哈~~~~

甜品冰品甜冻小吃夏季甜点沙冰1-2人锅子其他味蛋白质清1小时-2小时

香浓芒果沙冰制作步骤

  • 纯牛奶不是材料,只是用来对比我的巨形芒果。

  • 芒果去皮取肉。我的巨形芒果一个就取了这么多肉啊,留一点果肉切成粒状。

  • 芒果肉放在搅拌机里,加克的凉开水,搅成糊状。(我的芒果超甜,不需要加糖,根据个人口味需要可添加砂糖,方法是取砂糖于开水中融化放凉后加在芒果肉里一起搅拌就行了。)我觉得还是不加糖为宜,有点甜酸的感觉在夏天会令人更清爽开胃。

  • 倒进容量里放冰箱冷冻。

  • 鸡蛋取蛋清打至粗泡,加克沸腾的开水到蛋清里并用打蛋器快速搅至硬性发泡。(这是生蛋消毒法,猪猪家学的)

  • 取出芒果浆与蛋白泡拌匀,我为了省时直接用打蛋器低速搅匀,此时芒果浆的体积蓬松了很多。

  • 加点切粒的芒果肉,更有口感哦!放冰箱冷冻四小时左右就可以吃喇!

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