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芒果冰激淋

  • 10-20分钟
  • 1-2小时
  • 1-2人
  • 芒果肉100g 蛋黄1个 细砂糖52g 纯牛奶120ml 淡奶油75ml
  • 柠檬汁7.5ml 盐适量 香草精1.25ml

芒果冰激淋描述：清甜的芒果，冰凉的口感，没有什么能比上冰激淋的美味。

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芒果冰激淋制作步骤

  • 食材集合——柠檬汁，奶粉，糖，芒果，鸡蛋等等

  • 将蛋黄、细砂糖、牛奶全部倒入奶锅，并搅拌均匀。

  • 小火加热，不断搅拌，到i快要沸腾的时候，立即离开火源。

  • 加入淡奶油，搅拌均匀

  • 加入盐

  • 加入香草精

  • 芒果取果肉

  • 在料理机中打成芒果泥，在芒果泥中加入克细砂糖

  • 加入柠檬汁，搅拌均匀

  • 放入冰箱冷藏一小时

  • 将奶油糊倒入芒果泥，用打蛋器搅打均匀，放入冷冻室冷冻。每隔半小时左右搅拌一次。我打了次。随后冷冻一夜

  • 第二天，冰激淋就做好了。挖球，开吃。

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