芒果西米捞

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芒果西米捞

准备时间：10分钟内

烹饪时间：30分钟-1小时

适合人群：1-2人

主料：芒果2个西米100g

辅料：水适量: 芒果西米捞描述：芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分。芒果为著名热带水果之一，因其果肉细腻，风味独特，深受人们喜爱，所以素有“热带果王”之誉称。; 延缓衰老抗氧化炒锅

准备原料。
西米倒入开水中煮。
煮到中间还有一点点白心的时候关火。
焖分钟，至白心全无，用冷水冲凉即可。
芒果简单冲洗干净，然后立着放在案板上，即让果核与案板呈垂直状，然后以果核为中心，在紧贴果核的右边切一刀，芒果被分为两部分。
按照同样的切法在果核的左边切一刀，刀尽量贴紧芒果核，芒果被会分成了三部份：两片芒果肉，一片芒果核。
在芒果果肉上纵向划几刀，下刀不用太重，划到果肉又不破皮为好。
再横向几刀，全部划好。
把划好格子的芒果拿在手上，手指抵住芒果皮往上顶，芒果就像花一样打开。如果是生吃芒果，这样直接吃就好了。芒果是一小块一小块的，很好下口，而且也不会吃得汁水到处都是。如果要取果肉，直接顺着“芒果花”的间隙用水果刀剔下来就行。
取芒果肉/3打成芒果浆。
将芒果浆倒入碗中，加入芒果粒、好看又好吃的西米QQ球，一碗芒果西米捞就做好了！