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无糖芒果酱

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 6人以上
  • 芒果600g
  • 柠檬汁适量

无糖芒果酱描述：芒果色、香、味俱佳，有果王之称。但是芒果热量高，多食容易上火。据说多吃还对肾脏有害。所以在食用时要适量，每天吃芒果最好不要超过200克。

因此就做了芒果酱，控制自己的嘴。否则一下子就能吃掉两个大芒果。

做好的芒果酱，你可以用来抹面包，兑点水就是一杯芒果汁，还可以做果昔，或调一杯芒果牛奶……

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无糖芒果酱制作步骤

  • 备好芒果。

  • 如图划割好芒果，据说这样容易剥出芒果肉，但还是有点困难。

  • 无论如何将芒果肉剥出，核上的肉尽可能的刮干净。

  • 取一煮锅，锅底有少量的清水，将芒果肉倒入，保持小火煮。

  • 在煮酱的同时，取一只无水无油的瓶子充满清水，底下放一只大碗，放进微波炉，将水烧开并沸腾分钟进行消毒。

  • 取出将开水倒掉，反扣在大碗里，待干备用。

  • 当芒果变软了，用勺子搅拌几下没有硬芯就行了。

  • 挤入柠檬汁，搅拌均，关火。

  • 立即装入刚才消毒好的瓶子里，并倒置。待凉透放进冰箱保存。

  • 用芒果酱可以抹面包

  • 还可以做果昔，或冲果汁。

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