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芒果萝卜卷

  • 10-20分钟
  • 1-2小时
  • 3-4人
  • 萝卜150g 芒果1个
  • 白醋适量 盐适量 白糖适量

芒果萝卜卷描述：前几天，试着用萝卜片卷起芒果条做一款酸甜开胃小吃，没有想到，在好的萝卜芒果卷形状漂亮，味道酸甜爽口，非常滴开胃。不过，做这款小吃不容易，切萝卜片真考刀工，因为萝卜片一定要切得很薄，这样才可以将芒果条卷起。好吃，不容易做啊。

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芒果萝卜卷制作步骤

  • 将萝卜刨皮清洗干净。

  • 去掉两头留中间以最大的直径切半然后切成薄片。

  • 也可以横着刀切片。

  • 将切片的萝卜用盐腌制十分钟出水然后用清水泡浸清洗再用白醋，适量的盐和白糖腌制成酸甜口味的。

  • 准备芒果。

  • 将芒果去皮然后切小条。

  • 将腌制还的酸甜萝卜片铺在干净的板子上。

  • 将芒果条放在萝卜片上卷起。

  • 为了整齐将两头切掉。

  • 将卷好的“芒果萝卜卷”摆盘即可。

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