紫薯鲜葡萄月饼

  • 30分钟-1小时
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 紫薯500g 葡萄300g
  • 白糖适量

紫薯鲜葡萄月饼描述:今天是中秋佳节,祝大家节日快乐,阖家幸福。最近电视上,网络上各种各样的奇葩月饼是层出不穷啊,看的我眼花缭乱,不知道那是啥味的呀,从来没有做过月饼的我,今天也得瑟一番,跻身一下奇葩月饼的行列,咱也来一个特殊的,今天我的月饼馅料是新鲜葡萄的,大家有没有吃过鲜葡萄馅的月饼呢,很好吃哦,而且这个月饼做起来那是太简单了,都不用包馅的,只要有个模具就可以了,没有模具用个月饼盒,果冻盒什么的也可以做哈,跟着我一起来吧

私房菜秋季中秋节零食月饼

紫薯鲜葡萄月饼制作步骤

  • 清洗干净的紫薯上锅蒸熟

  • 把蒸好的紫薯做成薯泥

  • 依照个人口味加入适量白糖,也可以不加,抓匀备用

  • 新鲜葡萄去皮去籽,掰成瓣

  • 抓一点薯泥,放入模具,把薯泥向四周按开,做成碗状,看看周围的厚度比平时的月饼皮稍厚一些即可

  • 放入葡萄

  • 沿着四周一点点的加入薯泥封口,一定要由四周往里一点点封口,要不然葡萄会被挤出来,影响成品外观

  • 封好口按平

  • 像平时做月饼一样,用力按压,小心脱模即可

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