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柠檬马芬

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 鸡蛋1个 低筋面粉120g 清水60g 植物油40g 糖粉50g 柠檬半个
  • 泡打粉3/4tsp 小苏打1/8tsp

柠檬马芬描述:清爽的柠檬融入马芬蛋糕里,还添加了柠檬皮屑,更增加了口感哦。
不过在取柠檬皮屑的时候一定要注意,不要刮到白色部分,这部分是苦的,这样加进去反而会适得其反。
非常清爽快手的小蛋糕,不需要打发,基本零失误的蛋糕,喜欢的试试~

下午茶点心蛋糕零食

柠檬马芬制作步骤

  • 半个柠檬洗净,削下表皮切碎备用;

  • 鸡蛋;

  • 加糖粉,白砂糖也可以,混匀;

  • 低粉和泡打粉、小苏打混合;

  • 加入打撒的蛋液中;

  • 加入清水;

  • 加入柠檬皮屑,挤入半个柠檬汁,切拌均匀;

  • 加入植物油;

  • 切拌均匀;

  • 倒入模具中,七八分满,我的倒少了;

  • 预热好的烤箱℃、min。

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