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[原创首发]西红柿酱

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 西红柿4500g
  • 水适量

[原创首发]西红柿酱描述：这是我们家很古老的一种做法。过去年代里食物馈乏，每年在西红柿盛产的时候将它做成酱，以待来年蔬菜青黄不接时的好食物。可做汤，可作醮料，还可炒食，简单方便。

家常菜煮番茄味聚会酱汁

[原创首发]西红柿酱制作步骤

  • 西红柿洗净。

  • 用开水烫一下去外皮。

  • 将西红柿切小块，放在锅中。

  • 锅大火加热，将西红柿煮开。最好选用一个深一点的锅，避免外溢。

  • 起先锅里的西红柿会起大泡。

  • 继续煮至泡完全没有。

  • 趁热将西红柿酱灌在消过毒的饼子里，封口盖紧盖子。

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