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西红柿蛋挞

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 蛋挞皮13个 鸡蛋3个 西红柿1个
  • 牛奶100ml 淡奶油150ml 白糖50g

西红柿蛋挞描述：酥软可口的蛋挞，加上爽口的西红柿，吃起来香脆爽口而不腻，餐前午后悠闲的下午茶，来一份自已做的西红柿蛋挞，一杯香醇的咖啡。 多么遐意的午后时光......

烘焙甜品美容烤烤箱下午茶蛋挞

西红柿蛋挞制作步骤

  • 蛋挞取出自然解冻。由于我做的时候挞水留了些，而准备的是个蛋挞，剩下的挞水足够个蛋挞的量。

  • 各种佐料准备齐全。

  • 取两个蛋黄，漏掉蛋清。（蛋清和着酸奶还可以做个美白护肤面膜）

  • 取两蛋黄一个全蛋。

  • 100ml和牛奶加上g白糖调至白糖融化与牛奶中。

  • 再将ml的淡奶油倒入牛奶中只需搅拌均匀即可。

  • 蛋黄全蛋打散后倒入搅拌好的淡奶油牛奶中，调到均匀即可，无须使劲打散。

  • 蛋黄淡奶油牛奶调到均匀后后漏筛把没打散的蛋黄过滤掉，让挞水变得更均匀细腻。

  • 把西红柿前后上下切掉，留取中间的西红柿仔。切成丁状，适量的放入解冻的蛋挞中。

  • 将过滤后的挞水倒入蛋挞中无须加满，加到蛋挞的成就合适了。

  • 烤箱上下度预热分钟，后放入蛋挞，烤-30分钟。

  • 时间到！见蛋挞上有点烤焦的焦块看似更诱人。隔分钟再把蛋挞取出，哇哦，满屋子的奶香。。。

  • 看着是不是很香呢？其实吃着更是香脆爽口，西红柿加上奶油牛奶蛋黄调制的挞汁爽口不腻，真的很好吃呢。

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