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西红柿丸子汤

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 贡丸6个 白菜叶4片 西红柿2个 鱼豆腐6个 榨菜1/2个
  • 油适量 盐适量

西红柿丸子汤描述：这个西红柿汤可以说是我们家的招牌汤啊，汤里带着酸酸的味道，配合着贡丸的鲜味，非常开胃。榨菜也使汤更加有鲜味。汤里的料从蘑菇，到白菜，到大头菜，根据时令，可以放各种配料，总之是万能搭配啊。颜色也很好看。满满的一大碗汤，每次都是喝地见底啊，非常下饭。

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西红柿丸子汤制作步骤

  • 各种材料洗干净，白菜切条，西红柿切块，榨菜切丝，瘦肉切丝泡入料酒。

  • 油锅烧热，将番茄倒入翻炒，至番茄软化出汁

  • 倒入适量的水，加入适量的盐。

  • 待水开后，加入贡丸和与豆腐，中火烧至汤的颜色变红。

  • 加入白菜梗，烧制白菜梗颜色变透明

  • 加入白菜叶，稍至白菜叶变软，就可以关火装盘了。

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