西红柿青菜汤

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 西红柿250g 青菜100g 鸡蛋2个
  • 油适量 盐适量

西红柿青菜汤描述:这是一道初夏常见的家常菜汤,西红柿因为炒熟后,汤味会有淡淡的酸味而开胃,小青菜选取嫩嫩的,刚上市的,含钙量很量,两者在一起烧汤给宝宝喝,也是一道不错的宝宝营养餐哦

这道菜也是不妈从小就会的哦,受妈妈的影响,每年夏季的时候,妈妈总会烧这个汤给我们喝,妈妈也喜欢把西红柿炒的出汁,不妈从小就喝这个汤滴,味道也和妈妈做的差不多哈,好喝

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西红柿青菜汤制作步骤

  • 西红柿切成片备用

  • 小青菜用淘米水浸泡分钟后捞起备用

  • 先炒西红柿,加点盐,炒到软烂出汁为止

  • 鸡蛋两个打到碗里搅拌均匀备用

  • 加入适量清水煮开

  • 先放小青菜

  • 再倒入蛋液,烧开即可出锅

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